Такі гарні оригінальні великодні кекси можна подавати прямо в шкаралупі, а можна заздалегідь наполовину почистити і прикрасити глазур'ю і кольоровою посипкою. Особливо Вашим дітям сподобаються такі оригінальні великодні шоколадні кекси!
Така різна Пасха x Інгредієнти
- борошно – 1, 5 ст.
- розпушувач – 1 ч. л.
- какао-порошок – 2 ст. л.
- вершкове масло – 100 г
- яйце – 4 шт.
- цукор – 50 г
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- цукрова пудра – 40 г
- растітльное масло – 1 ст. л.
- посипання для прикраси
- яєчні шкаралупа – 8 шт.
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
< img class = "aligncenter" src = "/wp-content/uploads/2021/04/pashalnye-keksy-v-skorlupe-03139d9.jpg" alt = "ВЕЛИКОДНІ КЕКСИ в шкаралупі" />
Яйця помити під проточною водою і акуратно підчепити штопором шкаралупу яйця, не давши йому тріснути. Зробити маленький отвір і акуратно відігнути пальцями краю отвору, щоб зробити його побільше. Вилити з шкаралупи вміст яйця і промити під проточною водою. Шкаралупу залити солоною водою (на літр – 2 ст. Л. Солі) і витримати півгодини. Після, знову промити шкаралупу від солі і поставити сушитися. Крок 2 Цукор збити з вершковим маслом кімнатної температури, додати яйця і знову збити. Додати ванільний цукор, цукрову пудру зі смаком цитрусових і ванілі. Знову збити. Додати какао-порошок, борошно з розпушувачем і ретельно перемішати. Крок 3 В шкаралупу яєць налити трохи рослинного масла, прокрутити, щоб все всередині добре змастити, зайве вилити. Крок 4 Маленькій ложкою наповнити тестом шкаралупу на 2/3. І помістити наповнену тестом шкаралупу в формочку для кексів. А з останків тесту спекти маленькі кекси. Випікати кекси в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 20-25 хвилин до готовності. Крок 5 Готові кекси повністю остудити. Прикрасити глазур'ю. Корисна порада
Такі оригінальні великодні кекси можна упакувати в красиву коробочку і подарувати на Пасха Вашим рідним, друзям!