Інгредієнти:
| масло | 200 г |
| яйця | 4 шт. |
| молоко | 0,5 скл |
| цукор | 1 скл. |
| ванільний цукор | 1 п. |
| мука | 1 скл. |
| ванільний пудинг | 2 п. |
| порошок до печива | 1 п. |
Готувати пудингові кекси в силіконових формах дуже просто та зручно. Цей рецепт кексів наче створений для силіконових форм))). Тісто чудово підростає, добре відстає від форми, легко виймається. Виходять дуже смачні, пісочні, пухкі, ароматні та гарні кексики. Дітям вони дуже смакують – розходяться миттєво)) Пудингові кекси у силіконових формах можна поливати шоколадом чи білковою глазур”ю, прикрашати мастікою, або кремом. Хороший рецепт для дитячого свята!
Як приготувати
Жовтки збити з цукром та ванільним цукром, додати розтоплене масло, молоко, збити. Додати муку, порошок до печива, ванільний пудинг. Все перемішати міксером. Окремо збити білки до густої піни. Додати до тіста, перемішати. Влити тісто у силіконові формочки, заповнюючи на 2/3 кожну. Випікати при температурі 180 градусів 40 – 50 хв, поки кексики підрум”яняться. Вийняти з духовки, трохи остудити, вийняти з силіконової форми. Посипати цукром-пудрою.
Смачного!
З цієї порції у мене вийшло 2 сіліконові форми “машинки”, як на фото.