Інгредієнти:
| Апельсиновий бісквіт | |
|---|---|
| яйця | 5 шт. |
| цукор | 3/4 скл. |
| мука | 1 скл. |
| порошок до печива | 1 ч.л. |
| олія | 2 ст.л. |
| цедра з 1 апельсину | |
| Сметанковий крем | |
| сметана | 600 г |
| цукор | 1 скл. |
| ванільний цукор | 1 п. |
| згущувач до сметани | 2 п. |
| Додатково | |
| апельсини | 2 шт. |
| апельсинове желе | 1 п. |
Ніжний та легкий фруктовий торт. М”якенький та соковитий. Мої діти сказали, що смачнішого торта ще ніколи не їли)))А вони експерти ще ті, повірте!))) Цей домашній торт поєднує в собі пухкий апельсиновий бісквіт, сметанковий крем, соковиті шматочки апельсину та прохолодне желе…Смакота! Крім того, апельсиновий торт дуже просто приготувати в домашніх умовах. Я готую такий торт на День Народження та інші святкові події. Він добре підходить під мастіку. Цей рецепт торта з фото – безпроіграшний варіант в будь-яку пору року. Збережіть його й собі.
Як приготувати
Апельсиновий бісквіт. 5 білків збити в піну, додати 3/4 скл цукру, збити, додати 5 жовтків, збити, додати 2 ст.л. олії, цедру з 1 апельсина, 1 скл. муки, 1 ч.л. порошку до печива. Все перемішати з допомогою міксера. Вилити тісто в змащену та застелену пергаментом форму. Випікати при температурі 190 град 1 год 10 хв. Можна також пекти торт в мультиварці. Тоді виливаємо тісто в змащену маргарином чашу мультиварки, закриваємо кришкою, вмикаємо режим “Випічка” на 1 год 30 хв.
Бісквіт виходить високий, тому ділимо його на 4 частини.
Апельсинове желе. Тут все просто: 1 п. апельсинового желе розчиняємо у 0,3 л кип”ятку, виливаємо у посудину з широким дном. Залишаємо охолонути.
Сметанковий крем. 600 г сметани (можна магазинну) збити з 1 скл. цукру + 1 п. ванільного цукру + 2 п. згущувача до сметани.
2 апельсини очищуємо від шкіри та нарізаємо “кубиками”.
Збираємо торт, змащуючи кожен корж кремом та викладаючи поверх крему шматочки апельсину. Зверху на крем викладаємо шматочки апельсинового желе. Залишаємо торт у холодильнику на кілька годин, щоб пропитався.
Смачного!