Інгредієнти
- Борошно — 200 г
- Яйця — 2 шт
- Цукор — 100 г
- Ванільний цукор — 10 г
- Молоко — 250 мл
- Вершкове масло (розтоплене) — 100 г
- Розпушувач — 1 чайна ложка
- Сіль — дрібка
Як приготувати (опис покрокового рецепту)
- Підготуйте інгредієнти. Відміряйте необхідну кількість борошна, цукру, молока, розпушувача і солі. Розтопіть вершкове масло та залиште його охолодитися.
- Змішайте сухі інгредієнти. У глибокій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, цукор, ванільний цукор та сіль. Добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Додайте яйця. Розбийте яйця в окрему миску та трохи збийте їх виделкою. Потім додайте яйця до сухої суміші.
- Додайте молоко та розтоплене масло. Поступово вливайте молоко, ретельно перемішуючи, щоб уникнути грудочок. Додайте розтоплене масло і продовжуйте перемішувати тісто, поки воно не стане однорідним.
- Розігрійте вафельницю. Перед тим як наливати тісто, розігрійте вафельницю до середньої температури, а при необхідності змастіть її невеликою кількістю вершкового масла, щоб вафлі не прилипали.
- Випікайте вафлі. Налийте приблизно 2-3 столові ложки тіста у центр вафельниці та рівномірно розподіліть. Закрийте вафельницю та випікайте протягом 3-5 хвилин, або до золотистого кольору (час випікання може змінюватися залежно від потужності вашої вафельниці).
- Охолодьте та подавайте. Обережно дістаньте готові вафлі та викладіть їх на решітку, щоб вони трохи охололи та стали хрусткими. Подавайте з улюбленими додатками, як-от мед, шоколадний сироп, ягоди чи збиті вершки.
Смачного!