Найти в магазинах хороший, качественный алкоголь по доступной цене – настоящая удача. Многие производители в погоне за прибылью и снижением себестоимости существенно экономят и на сырье, и на соблюдении технологии производства напитков. Хотите самостоятельно создавать конкурентоспособные напитки и получить уверенность в том, что они действительно качественные? Помимо правильного подбора сырья необходимо уделить внимание и выбору самогонного аппарата, ведь от его характеристик во многом зависит результат работы по самогоноварению.
Как выбрать лучший аппарат для приготовления спиртных напитков
При подборе оборудования воспользуйтесь уже готовым чек-листом, учитывающим все важные нюансы:
- ознакомьтесь со всеми доступными вариантами оборудования;
- обозначьте особенности эксплуатации устройства;
- продумайте цели приобретения – какие напитки вы собираетесь готовить;
- определите, какой объем перегонного куба вам подойдет;
- выберите лучшие материалы изготовления;
- изучите конструкционные особенности моделей;
- выберите продавца;
- убедитесь в качестве товара, наличии сертификатов;
- купите идеальную модель аппарата.
Прежде чем купить самогонный аппарат необходимо определить, зачем он вам нужен и как вы планируете его использовать. В ассортименте продукции представлено немало интересных решений, которые можно подразделить на 4 основных группы:
- классические дистилляторы;
- дистилляторы с сухопарником;
- бражные колонны;
- ректификаторы.
Классический дистиллятор привлекает простотой конструкции и эксплуатации. Стоит такое устройство недорого, работает быстро, дает возможность сохранить вкус и аромат сырья. Среди отрицательных сторон такого оборудования можно отметить низкую степень очистки сырья и не самое высокое содержание спирта в готовом продукте. Наличие в конструкции сухопарника позволяет насытить аромат и вкус напитков дополнительными нотами, да и крепость продукта увеличивается.
Достаточно сильно увеличить крепость напитка позволяет использование бражной колонны. Очистка сырья в этом случае также производится на высоком уровне.
Ректификаторы дают возможность получать спирт крепостью до 96%. При этом максимально устраняются посторонние вкусы и запахи. Среди минусов ректификационных колонн – высокая стоимость и большой размер.
Ректификатор понадобится для приготовления водки, настоек, наливок, ликеров. Если же в планах – приготовление коньяков, бренди, виски, чачи, кальвадоса, то в качестве оборудования можно использовать аппарат для создания дистиллята – простой дистиллятор или модели с сухопарником, бражные колонны.