Детская пасха
детская пасха
Ингредиенты:
дрожжевое тесто
белковая глазурь
пищевые красители
посыпка для пасхи
Инвентарь для украшения
целофановый кулек
кисточка
ножницы
зубочистка

Предлагаю приготовить оригинальную и красивую пасочку для детей. Такого симпатичного пасхального кролика можно сделать без специальных форм и средств, своими руками из подручных материалов. Детская пасха выглядит ярко и интересно и точно понравится детям. К рецепту кулича можно добавить любую Вашу любимую начинку - ореховую, маковую, кокосовую, вишни, цукаты, изюм, курагу ... Для детской пахи - это очень хорошо, потому что есть возможность угодить даже самым привередливым  маленьким сладкоежкам))) Приготовление пасхи совсем не сложное. Вот рецепт с фото.

 

Как приготовить

Тесто для кулича можно приготовить по любимому рецепту. У меня на фото пасха из дрожжевого теста "Утопленник". Рецепт здесь. Также простой рецепт теста для кулича можете посмотреть здесь.

Когда тесто готово, берем кусочек размером, примерно, как большое яблоко. На этом этапе можно сделать рулет и добавить начинку. Для этого нужно тонко раскатать тесто, выложить немного (чтобы не вытекла) начинки и плотно свернуть в рулет. Хорошо залепить края. Обернуть швом вниз. У меня киселевая начинка - вишневый кисель в пакете + 3 ст.л. сахара. Если Вы готовите кулич без начинки, тогда просто раскатываем полоску теста, диаметром примерно 3-4 см, как на фото. Условно делим нашу полоску на 3 части. Две первые части должны быть равны третей. То есть первая часть - маленькая. Это будут ушки. Вторая, немного больше - голова. И третья часть, размером как две предыдущие - это тело кролика. На фото все подробно показано. Сворачиваем полоску, как на фото. Разрезаем ножницами верхнюю часть и делаем уши. Кладем в форму. С двух сторон закрепляем голову зубочистками, чтобы тесто слишком не изменило форму в духовке, когда подрастет. Также закрепляем зубочистками и уши по центру, если нужно. Кладем кулич в широкую форму, оставляя достаточно места для роста теста. Зайцы не должны между собой прикасаться во время выпекания. Далее выпекаем, как обычную дрожжевую выпечку. Я свои пасхи-зайчики пекла при температуре 180 град. 50мин. Не забудьте вынуть зубочистки, когда пасха спечется!

Теперь осталось только украсить куличи. Я решила сделать это с помощью белковой глазури и пищевых красителей. Но можно и другим способом, как подсказывает Ваша фантазия. Например, сделать глаза с изюма или чернослива. Усы, нос, уши - растопленным шоколадом.

Белковая глазурь для украшения пасхи. 1 белок + 1 ст. сахара-пудры. Перемешать вилкой и взбить миксером до белого. В твердом целлофановом кульке делаем в углу отверстие иглой. У меня не нашлось ничего более подходящего, чем кулек от майонеза))) Но он очень хорошо справился со своим благородным заданием. Итак, набираем глазурь в кулек. Завязываем резинкой или ниткой. И наносим глазурь, как на фото, раскрашивая кулич. Если линии получаются не очень ровными - поправляем зубочисткой. Оставляем до полного высыхания глазури. На этом этапе можно закончить - также выглядит хорошо.

Но я никак не могла остановиться))) Розвела порошковый краситель синего цвета в небольшом количестве воды и кисточкой раскрасила глаза. Так же, красным цветом, нарисовала бантик и рот. Чтобы сделать черный цвет - смешала красный, синий и зеленый красители 1: 1: 1. Обвела глаза черным цветом. Тогда нанесла белковую глазурь еще на "спину" и посыпала в этом месте цветной посыпкой для пасхи.

Надеюсь, мой рецепт кому-то пригодится. Приятного аппетита!

пасха рецепт
как украсить пасху
пасха фото
рецепт пасхи

Поиск по ингредиентам
23 Марта, 2015  20:15
: 479
: 4 / 20 ( )

Добавить комментарий

Ваше имя |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Естественный спутник земли?

|
Самые активные пользователи
Рейтинг 21
Рейтинг 6
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Реклама

Пользователи онлайн
 
 
Сейчас онлайн
 Админов: 0
 Пользователей: 0
Гостей: 3
Ботов: 0
 
Пользователи отсутствуют

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

про сайт home-recipes.com.ua

Разработка сайтов МЕТО