Желе з Шампанського
желе з шампанського
Інгредієнти:

Інгредієнти: ( на 15 шт. по 100 мл)

750 мл шампанського

300 мл води

50 г желатину

2 ст.л. цукру

200 г винограду

300 г вершків 33%

50 г цукру-пудри

18 г ванільного цукру


Оригінальне і смачне желе з шампанського здивує Ваших гостей! Це чудовий десерт на фуршетний стіл! Нічого зайвого - простий та вишуканий! В цьому рецепті можна експериментувати та фантазувати як завгодно, додаючи різні ягоди чи фрукти, а також різноманітні шари желе: фруктове, кавове, шоколадне, вершкове та ін. Для діток можна замінити на газовану воду, типу "Живчик". А для Нового Року - чудова ідея!!! Спробуйте!!!

Як приготувати

Для початку, желатин заливаємо 10 мл холодної води, перемішуємо та залишаємо на  20 хв. , щоб набух. 

У каструлю наливаємо 200 мл води , додаємо 2 ст.л. цукру, перемішуємо та ставимо, щоб закипіло. Тоді додаємо набухлий желатин перемішуємо щоб він повністю розчинився. Знімаємо з вогню та охолоджуємо до кімнатної температури. У велику миску наливаємо шампанське та додаємо воду з желатино. Обережно все перемішуємо. Переливаємо у посуд з "носиком", щоб легше було наливати у форми. 

Я використовую спеціальні склянки для фуршету , об"ємом 100 мл. Наливаю у них желе, додаю винорад. Залишаю в холодильнику для застигання. 

Вершковий шар. 

До вершків додаю цукрову пудру та ванільний цукор і збиваю все до пишної маси. Перекладаю збиті вершки у кондитерський шприц та декорую десерти. 

Також, прикрашаю їстівними намистинками та їстівним кружевом.

десерт на новий рік

Пошук за інгредієнтами
25 Грудня, 2019  18:47
Переглядів: 747
Рейтинг: 70 / 350 ( Відмінно )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Природний супутник землі?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 5
Рейтинг 2
Рейтинг 1
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 25
Ботів: 3
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO