Імбирні пряники на хрестини
пряники на хрестини
Інгредієнти:
Для прикрашання
харчовий барвник голубий
мастіка з маршмелоу голуба
білкова глазур
пряники
їстівні намистинки
кандурін сріблястий

Імбирні пряники можуть прикрасити практично будь-яке свято. І пряники на хрестини - не виключення. Вони смачні та милі. Можна зробити найрізноманітніші форми, що підходять для святкування хрестин. Це всі можливі "атрибути" новонародженого малюка - ведмедики, візочок, пляшечка та соска, підгузки, повзуни... Якщо приготувати імбирні пряники в такому ж стилі, як торт на хрестини, то буде дуже гармонійно та ефектно. Пряники на паличках чудово виглядають на фуршетному столі та дуже подобаються дітям. Ось покроковий майстер-клас з фото.

 

Як приготувати

Тісто. 2 ст.л. меду + 1 скл. цукру + 1п. ванільного цукру + 2 ст. л.сметани + 125 г маргарину  розтопити на маленькому вогні, помішуючи, до однорідності. Але, щоб суміш не була надто гарячою, більше 60 град. Додати яйце, швидко збити вінчиком. Додати 1 ст.л. горілки, муку + прошок до печива + 3ст.л. какао + сушений імбир + корицю + цедру з 1/2 апельсина чи лимона. Замісити не дуже густе тісто. Воно має прилипати до рук. Поставити на холод на 1 годину. Коли тісто охолоне, стане твердим. Ще раз добре вимісити. Тісто буде еластичним. 

Розкачати товщиною 4-5 мм. Я намалювала шаблон ведмедика, приклала його до тіста. Обвела зубочисткою та вирізала ножем по цьому контуру. Дерев'яну шпажку обмотала зверху шматком тіста та прикріпила зі звороньої сторони пряника. Обережно виклала пряники разом з паличками на пергамент та випікала пряники 7 хв. при температурі 180 град.

Глазур для пряників: 1 білок + 1 скл. цукру-пудри перемішати, потім збити до білого. 

Готові пряники покрити шаром глазурі 2-3 мм, щоб їх поверхня потім була гладенькою. Залишити підсихати. 

Пряники-ведмедики. Коли перший шар глазурі висох, з допомогою кулька, нанесла другим шаром мордочку, вушка, очі та лапки. Залишила підсохнути. Зробила одяг з мастіки - майки, бодіки та ін. Голубим барвником розфарбувала лапки, вушка та мордочку в тих місцях, де був нанесений другий шар глазурі. Чорним намалювала очі, ніс та ротик

Пряники-сердечка  оздобила по контуру їстівними намистинками, які прикріпила з допомогою пінцета на краплі глазурі. З мастіки голубого кольору зробила прикраси для пряників. Для цього використала спеціальний молд. 

Пряник-корону покрила по глазурі сріблястим кандуріном, розчиненим у горілці. Прикрасила срібними їстівними намистинками. З допомогою пензлика нанесла білковою глазур'ю надпис та виклала цукровими драже синього кольору ім'я.

Потім загорнула пряники в прозору плівку та зав'язала атласними стрічками. 

імбирні пряники
 
розпис пряників
 
пряники на паличках
 
пряники на заказ
 
пряники фото
 
пряники на хрестини

Пошук за інгредієнтами
пряники,
16 Квітня, 2015  20:48
Переглядів: 2244
Рейтинг: 108 / 455 ( Добре )

Схожі рецепти

30 Листопада, 2015
Пряникова хата фото

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Скільки днів у році (невисокосному), цифрами?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 59
Ботів: 0
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO