Шоколадна Карпатка рецепт
шоколадна карпатка
Інгредієнти:
 Тісто
борошно4 ст.л.
какао2 ст.л.
масло150 г
яйця5 шт.
сільщіпка
порошок до печива1/2 ч.л.
Крем
сметана800 г
шоколад400 г
цукор2 ст.л.
какао1 ст.л.
Для прикрашання
шоколад50 г
цукрова пудра1 ст.л.

Рецепт пляцка "Шоколадна Карпатка" присвячується всім любителям шоколаду. Надзвичайно смачно та по-справжньому шоколадно! Заварне повітряне тісто зі скоринкою та вершковий шоколадний крем....не пляцок, а справжня насолода! А які дивовижно - горбаті виходять коржі, як гори Карпати)))) Не даремно у цього чудового пляцка така назва. І готувати його зовсім не складно. Ось відео та фото шоколадної карпатки, випробованої мною. Спробуйте та насолоджуйтесь!

Як приготувати

Форма 27*27

Тісто: 4 ст.л. муки + 2 ст.л. какао перемішати та відставити. У антипригарну каструлю влити 1 скл. води, додати 150 г масла (можна маргарину) та закип"ятити. Зняти з вогню і відразу всипати борошно з какао, швидко все перемішати, поки гаряче, щоб тісто заварилось і утворилась густа маса. Охолотити її. Додати щіпку солі. До охолодженого тіста по одному додавати 5 яєць, збиваючи. Вкінці додати 1/2 ч.л. порошку до печива, перемішати. Розділити тісто на 2 частини. Випікати при температурі 180 град. 45 хв. Духовку не відчиняємо, щоб тісто не "впало" і на коржах утворились горбики. 

Крем: 800 г  сметани + 2 ч.л. цукру + 400 г шоколаду (для економії можна використовувати кондитерський шоколад на вагу). Все підігрівати на малому вогні до гарячого, постійно помішуючи, але щоб не скипіло. До гарячої маси додати 1 ст.л. какао і ретельно перемішати. Крем охолодити і збити міксером. 

Змастити пляцок кремом. Зверху посипати какао і цукровою пудрою. Можна прикрасити розтопленим шоколадом. Залишити пропитатись в холодильнику не менше 6 год.

Смачного!

карпатка рецепт
карпатка
шоколадная карпатка
пляцок карпатка

Пошук за інгредієнтами
28 Жовтня, 2018  13:48
Переглядів: 659
Рейтинг: 22 / 110 ( Відмінно )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Кількість пір року (сезонів), прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 5
Рейтинг 2
Рейтинг 1
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 28
Ботів: 2
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO