Салат з цвітної капусти на зиму
салат з цвітної капусти на зиму
Інгредієнти:
На 10 банок 0,5 л
цвітна капуста2 кг
гриби (печериці)2 кг
болгарський перець2 кг
часник
лавровий лист
кріп
селера
Маринад
вода500 г
олія1 скл.
оцет1 скл.
цукор1 скл.

У нашому жіночому колективі цього року великою популярністю користуєтья новий рецепт салату на зиму. От і я, піддавшись загальному впливу)))) поспішила закрутити собі салат з цвітної капусти, грибів та перцю. Цей рецепт салату на зиму мені сподобався - нічого зайвого та дійсно смачно. Цвітна капуста для закруток - саме те, що треба. Печериці вносять свою " ізюминку". В результаті, овочі виходять не розварені, салат має надзвичайний аромат, завдяки листю селери та часнику. Якщо хочете закрутити щось нове та оригінальне, обов"язково спробуєте цей смачний салат на зиму з цвітної капусти та грибів. Це цікава коннсервація!

Як приготувати

У великій каструлі( не менше 10 л) закип"ятити воду, оцет, олію, цукор, сіль. Печериці почистити, перець порізати "соломкою, цвітну капусту поділити на суцвіття (не дуже дрібні, щоб не розварились). В киплячий маринад додати спочатку шампіньйони. Варити 10 хв. Потім додати цвітну капусту, варити ще 10 хв, перемішати декілька разів. Додати перець, кип"яти ще 10 хв. 

На дно банки 0,5 л покласти гілочку кропу, гілочку зелені селери, 1 зубчик часника, 1 лавровий листок. Гарячий салат набирати у банки, стерилізувати 20 хв. Закрутити, закутати на 1 добу.

З цієї порції у мене вийшло 10 банок по 0,5 л

Смачного!

рецепти салатів на зиму
салат на зиму
салати на зиму українською
ссалати на зиму з болгарського перцю

 

 

Пошук за інгредієнтами
11 Серпня, 2017  08:46
Переглядів: 216
Рейтинг: 14 / 70 ( Відмінно )

Схожі рецепти

Останні коментарі : 2

Автор: Олена | 22 Серпня, 2017  14:29


скажіть будь ласка скільки солі

Автор: Олена | 22 Серпня, 2017  14:29


скажіть будь ласка скільки солі

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Два плюс три буде, прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 29
Ботів: 1
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO