Рецепт хачапурі з м'ясом
хачапурі рецепти
Інгредієнти:
Тісто
маргарин250 г
кефір1 скл.
яйця2 шт
дріжджі50 г
цукор1 ст.л.
сіль1 ч.л.
мука~4 скл.
Начинка
фарш500 г
цибля1 шт.
сіль
перець

Рецептом хачапурі в духовці зі мною поділилась сусідка. З цього часу пекла їх вже кілька разів - виходить дуже смачно!!! Тісто для хачапурі - супер! Слойоне, м"кеньке, з хрусткою скоринккю... Просто тане в роті! Робила хачапурі з м"ясом і з сиром. Ці начинки найкраще підходять. Також, мушу зазначити, що хачапурі легко приготувати. Обов"язково спробуйте!

 

 

 

Як приготувати

Маргарин розтопити до рідкого стану. Трохи остудити, щоб не булв гарячим. Розчинити у ньому дріжджі. Додати кефір, перемішати. Додати цукор, сіль, яйця, перемішати все вінчиком. Додати муки, скільки забере, приблизно 4 скл. Тісто має бути досить густе, але не тверде. Залишаємо його на 1 году теплому місці. 

Начинка для хачапурі. У м"ясний фарш додаємо дрібно порізану(або потерту) цибулю, сіль, перець, спеції за бажанням. Все ретельно пермішуємо. На ц порцію тіста я використала 500 г фаршу.

Тісто розкачуємо шаром приблизно 0,5 - 0,7см. Ножем ріжемо на квадратики приблизно 10*10 см. По центру викладаємо начинку. Краї зліплюємо між собою до середини так, щоб залишився невеликий отвір. Викладаємо хачапурі у змащену форму, залишаємо ще на 30 хв. Змащуємо жовтком. Можна посипати кунжутом або насінням льону.

Випікаємо хачапурі при температурі 200 град 30-40 хв до золотистого кольору. 

Смачного!

хачапурі з мясом
хачапурі

Пошук за інгредієнтами
8 Лютий, 2016  21:18
Переглядів: 1494
Рейтинг: 114 / 465 ( Добре )

Схожі рецепти

9 Лютий, 2015
Соленики
2 Грудня, 2014
Пиріг з гарбуза

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Два плюс три буде, прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 63
Ботів: 0
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO