Салат на зиму з помідорів та ізюму
салати з помідорів на зиму
Інгредієнти:
На 8-10 банок 0,5л
помідори5 кг
цибуля10 шт.
ізюм300 г
часник1 гол.
сіль5 ч.л.
перець чорний1 ч.л.
перець червоний2 ч.л.
паприка2 ч.л.
карі2 ч.л.
оцет300 г
цукор400 г

Цього року робила новий салат на зиму з помідорів та ізюму. Рецептом поділилась моя колега по роботі. В нашому жіночому колективі цей рецепт салату розлетівся дуже швидко ще минулого року. Всім сподобався, а цьогоріч я теж приготувала його, спробуйте і Ви! Такий салат на зиму виходить зовсім не схожий на інші. Він пікантний на смак, завдяки досить великій кількості різних спецій у рецепті. Тут є карі, перець, паприка та ін. Також цей салат має солодкуватий присмак, який додає ізюм. Дійсно дуже смачний! Особливо для любителів гострого!

Як приготувати

5 кг помідорів залити кип"ятком на кілька хвилин, зняти шкіру. Порізати помідори "дольками" на 2- 4 частини, залежно від розміру самого помідора. Ріжемо крупні шматочки, щоб в прцесі приготування помідори не розварились. 10 цибулин порізати "кубиками", помажити на олії до золотистого. 300 г ізюму запарити на 20 хв, злити воду. Все з"єднати, вимішати та варити 20 хв. Тоді додати 1 головку часнику( вичавленого), 5 ч.л. солі, 1 ч.л. перцю чорного меленого, 2 ч.л. паприки солодкої меленої, 2 ч.л. червоного перцю меленого(гострого), 2 ч.л. карі, 300 г оцту, 400 г цукру. Варити ще 30 хв, викласти салат у банки, накрити кришками, стерилізувати 20 хв. Закрутити, закутати.

Салат виходить гострий. Я додавала тільки 1 ч.л. гострого перцю, щоб був менш гострий. Помідори краще брати "сливки", вони м"ясисті та менше розварюються.

рецепти на зиму
салат з помідорів та ізюму

Пошук за інгредієнтами
11 Серпня, 2016  20:45
Переглядів: 1210
Рейтинг: 122 / 472 ( Добре )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Кількість пір року (сезонів), прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 9
Ботів: 4
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO