Потріскані шоколадні тістечка
Потріскані шоколадні тістечка
Інгредієнти:
мука 1 і 2/3 скл
шоколад темний 200 г
цукор 2/3 скл
яйця 3 шт
масло 100 г
розпушувач 1 ч.л.
ванільний цукор  1 п.
сіль щіпка
цукрова пудра  для панірування

Потріскані шоколадні тістечка. Рецепт з фото

Це печиво – справжня знахідка для тих, хто любить шоколадні солодощі. Воно дуже шоколадне, на смак трохи нагадує брауні. Хрустке зверху і м’яке в середині. Потріскані тістечка на столі виглядають дуже ефектно. Основу для цього смачного рецепту я запозичила у  блогера Катерини Аткінсон. Внесла деякі свої зміни. Рекомендую таке шоколадне домашнє печиво для гостей, особливо на Новий Рік))

Як приготувати

Розтопіть масло в каструлі, додайте поламаний шоколад, добре перемішайте. Обережно, щоб не підгоріло, весь час помішуйте. Білки відділити від жовтків, збити. Потрохи додати цукор, збити, жовтки – збити, ваніль і шоколадну масу ( коли трохи охолоне). Змішати борошно, розпушувач і сіль, додати до маси і ретельно перемішати. Отримане тісто поставити на кілька годин у холодильник. Потім, набирати ложкою і формувати маленькі кульки, розміром приблизно з грецький горіх. Тоді їх добре обкачати в цукровій пудрі і викласти у форму, застелену пергаментом, залишаючи на відстані одна від одної( для збільшення в об’ємі)

Випікати при температурі 180 ° С близько 12-13 хвилин - не більше, тому що тістечка стануть занадто сухими і твердими.  Поки ви робите першу партію, то другу краще поставити у холодильник, так легше буде сформувати кульки і вони не танутимуть під час випікання.

Насолоджуйтесь!

Потріскані шоколадні тістечка
потріскане шоколадне печиво

Пошук за інгредієнтами
цукрова пудра, масло, цукор, яйця, шоколад, печиво,
10 Грудня, 2014  21:24
Переглядів: 2929
Рейтинг: 94 / 408 ( Добре )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Природний супутник землі?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 40
Ботів: 3
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO