Польський пляцок "Опіум"
пляцок опіум
Інгредієнти:
Бісквіт з какао
яйця4 шт.
цукор0,5 скл.
мука3 ч.л.
порошок до печива1 ч.л.
какао3 ст.л.
Безе
білки4 шт.
цукор1 скл.
крохмаль1 ст.л.
Крем
молоко1 скл.
кава розчинна2 ч.л.
жовтки4 шт.
цукор1 скл.
масло250 г
мак4 ст.л.

Поспішаю поділитись із Вами новими рецептами пляцків, які пекла на Рздво. Один із них - це польський пляцок "Опіум". У ньому бісквітні коржі з какао, безе та оригінальний кавовий крем з маком, завдяки якому, напевне, цей пляцок так і назвали. Дуже смачний пляцок! Моїм дітям він сподабався найбільше з усієї цьогорічної різдвяної випічки. Високий, пухкий та гарний. Варто спробувати цей рецепт пляцка. 

Як приготувати

Фома 25*35 см.

Бісквіт з какао. (На 1 корж). 4 білки збити з 0,5 скл цукру, додати 4 жовтки, збити, додати 3 ст.л. муки + 1 ч.л. порошку до печива, 3 ч.л. какао та перемішати все до однорідності. Вилити тісто у форму, застелену пергаментом. Випікати при температурі 200 град 30 -40 хв.

Бізе. 4 білки збити до піни, додати 1 скл цукру і бивати ще 10 хв, доки піна не стане густою та однорідною. Додати 1 ст.л. крохмалю, перемішати. Викласти у форму, застелену пергамнтом. Випікати при температурі 140-150 град 3 год. Духовку не відкривати, щоб білки не "впали".

Крем. 1 скл. молока закип"ятити з 2 ч.л. розчинної кави, остудити. 4 жовтки збити з 1 скл. цукру до розчинення цукру, додати 1 ст.л. крохмалю, збити. З"єднати каву з жовтками, перемшати до однорідності. Поставити цю масу на маленкий вогонь і нагрівати, часто помішуючи, поки не почне густішати. Не дайте скипіти! Остудити. Збити з 250 г м"якого масла, вкінці додати 4 ст.л. сухого меленого маку.

Зверху пляцок полити шоколадною помадкою.

Смачного!

польські пляцки
нові пляцки
як пекти пляцки

Пошук за інгредієнтами
13 Січень, 2017  05:32
Переглядів: 10238
Рейтинг: 92 / 456 ( Відмінно )

Схожі рецепти

5 Березня, 2017
Пляцок "Метеорит"

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Два плюс три буде, прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 8
Ботів: 1
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO