Пляцок "Метеорит"
пляцок метеорит
Інгредієнти:
Тісто
мука3 скл.
кефір450 г
яйця4 шт.
оцет1 ст.л.
сода2 ч.л.
цукор2 скл.
какао100 г
олія50 г
вода1 скл.
Начинка
масло400 г
какао50 г
вода0,5 скл.
цукор1,5 скл.
сухе молоко150 г
печиво  "petit beurre"400 г
горіхи1 скл.


Рекомендую всім господиням, що печуть пляцки, спробувати шоколадний пляцок "Метеорит". В середині дуже цікавий шар з шоколадної помадки, печива та горіхів. А коржі вдаються високими, пухкими, темними та вологими. Дуже смачний , гарний та великий пляцок! В розрізі виглядає супер! Рецепт пляцка, як на мене, зовсім не складний, що також важливо. Ось фото та коротке відео пляцка. Дивіться, читайте та готуйте з любов"ю!  Чекаю на Ваші враження в коментарях

Як приготувати

Тісто. 100 г какао, 2 скл. цукру, 3 скл. муки, 4 яйця, 450 г кефіру, 50 г олії, 1 скл. води, 2 ч.л. соди, 1 ст.л. оцту.

Окремо змішати сухі та рідкі(крім води і оцту) інгредієнти. Влити рідкі у сухі, перемішати вінчиком до однорідності, додати 1 ст. л. оцту та 1 скл. води. Збити все міксером, щоб не було комочків. Влити тісто у застелену пергаментом форму та залишити на 10 хв. при кімнатній температурі. На тісті утворяться бульбашки. Можна пекти два коржі, або зробити, як я - спекти 1 корж та розрізати навпіл. Так використовуємо духовку менше і економимо енергоресурси))) Готовність перевіряємо дерев"яною паличкою.

Начинка. 400 г масла, 50 г какао, 0,5 скл. води, 1,5 скл. цукру, 150 г сухого молока, 400 г печива "petit beurre", 1 скл. горіхів.

Закип"ятити масло, цукор, какао та воду. Кип"ятити, помішуючи 5-7 хв. Зняти з вогню, остудити до кімнатної температури. Додати 150 г сухого молока, перемішати. Додати 1 скл. крупно порізаних грецьких горіхів та покришене печиво. Все премішати.

Отже, викладаємо масу на нижній корж, рівномірно розподіляємо, зверху кладемо другий корж, злегка притискаємо руками, щоб коржі "схопились" з масою. Залишаємо пляцок у холоді на кілька годин. Поливаємо шоколадною помадкою та посипаємо покришеним печивом.

Смачного!

пляцки
пляки рецепти
пляцки лілії цвіт

Пошук за інгредієнтами
5 Березня, 2017  00:20
Переглядів: 10505
Рейтинг: 97 / 472 ( Відмінно )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Два плюс три буде, прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 15
Ботів: 0
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO