Пляцок "Едельвейс"
пляцок едельвейс
Інгредієнти:
Шоколадний корж
мука 2 скл.
какао100 г
цукор1 скл.
порошок до печива1 п.
сода1,5 ч.л.
яйця2 шт.
олія0,5 скл.
молоко1 скл.
кип"яток1 скл.
Бісквіт з горіхами
яйця5 шт.
цукор5 ст.л.
мука5 ст.л.
порошок до печива1 ч.л.
горіхи грецькі1 скл.
олія2 ст.л.
Крем
молоко0,5 л
цукор0,5 скл.
пудинг сметанковий1 п.
кокосова стружка50 г
Помадка
шоколад100 г
молоко2 ст.л.
зефір300 г 

Пляцок "Едельвейс" - вишуканий та ніжний. На святковому столі вигладає багато та красиво. Ніжні сирні кульки вдало поєднані з шоколадним коржем, горіховим бісквітом, кокосовим коремом та зефіром. Дуже смачний новий пляцок! Спробуйте здивувати ним гостей!

 

 

 

 

Як приготувати

Форма 25*35см.

Шоколадний корж з сирними кульками

Готуємо сир. Для цього беремо 300 г ніжного творогу(не дуже мокрого), додаємо 0,5 п. ванільного пудинга, 3 ст.л. цукру, 1 яйце та змолоти все блендером.

Тепер готуємо шоколадне заварне тісто. Змішуємо муку, какао, порошок до печива, соду( не гашену) та цукор. Окремо змішуємо 2 яйця, молоко та олію. Додаємо рідку суміш у суху та замішуємо тісто. Вливаємо до тіста 1 скл. крутого кип"ятка. Швидко все перемішуємо. Вийде рідке тісто. Викладаємо його у застелену пергаментом форму. Чайною ложкою викладаємо сир, як на фото. Випікати потрібно при температурі 180 град. 1 год.

Бісквіт з горіхами

 Білки збити в піну, додати цукор, збити, додати жовки, збити. Додати 2 ст.л. олії, 5 ст.л. муки та 2 ч.л. порошку до печива. Збити на низьких обертах міксера. Горіхи підсмажити на сковороді, подрібнити, додати до тіста. Все обережно перемішати. викласти у форму, застелену пергаментом. Випікати при температурі 180-190 град 50 хв.

Крем. від 0,5 л молока відлити чверть склянки, розчинити у ній 1 п. сметанкового пудинга. До решти молока додати 0,5 скл. цукру та поставити, щоб закипіло. Коли молоко закипить, влити у нього розчинений пудинг, помішувати, поки маса не загусне. Зняти з вогню, додати 50 г кокосової стружки, перемішати. Остудити. Збити з 250 г м"якого масла.

Пляцок полити розтопленим шоколадом. 100 г шоколаду + 2 ст.л.молока - довести до кипіння.

Збираємо пляцок: шоколадний корж з сирними кульками - крем - бісквіт з горіхами - шоколадна помадка - зефір.

пляцок
пляцки фото
нові пляцки

Пошук за інгредієнтами
10 Листопада, 2015  22:05
Переглядів: 20821
Рейтинг: 107 / 467 ( Добре )

Схожі рецепти

5 Березня, 2017
Пляцок "Метеорит"

Останні коментарі : 2

Автор: галка | 12 Листопада, 2015  11:07


Яка краса! Я пекла колись шоколадний пиріг з сирними кульками. Але щоб з нього зробити класний пляшок... дуже дякую за рецепт. Наближаються свята-обов'язково буду пекти ваші пляцки.
Автор: Olenka | 12 Листопада, 2015  20:36

Дата реєстрації
30 Січень, 2015

Дякую за теплі слова! Рада, що Вам подобаються мої рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Кількість пір року (сезонів), прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 18
Ботів: 1
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO