Домашній плавлений сир
домашній плавлений сир
Інгредієнти:

творог

1 кг

молоко

1 л

яйця

2 шт

сіль

2 ч.л. ( без чубку)

спеції

за смаком

сода

2 ч.л. ( без чубку)

масло

1 ст.л

Домашній плавлений сир. Рецепт з фото

Зробити плавлений сир в домашніх умовах зовсім не складно. Ось рецепт з фото смачного домашнього голандського сиру. Приготувати його може кожна господиня із доступних та недорогих продуктів. Додавайте до сиру улюблені спеції, зелень, кмин. Експериментуйте, та кожного разу отримуйте новий смак твердого домашнього сиру. Крім того, приготований з любов’ю,  тільки з натуральних найкращих продуктів, такий плавлений сир буде особливо корисним дітям, навіть самим наймолодшим. А також його можна споживати матусям, які годують груддю та людям, яким потрібне дієтичне харчування. 

Як приготувати домашній плавлений сир

Творог розім’яти рукою, щоб не було великих комочків. Покласти в антипригарну каструлю. Залити молоком. Варити на маленькому вогні, постійно помішуючи, доки сир не почне відділятись від молока і зліплюватись. Молоко стане жовтішим. Але не дайте скипіти. У мене це займає приблизно 15 хв. Відкинути на друшляк, щоб стекла рідина.

На дно антипригарної каструлі покласти масло. Додати відціджений сир, яйця, спеції, сіль, соду. Поставити на маленький вогонь. Варити, постійно помішуючи, доки суміш не стане однорідною і тягучою. Помішувати ложкою, ніби замішуючи тісто. Крупинки творогу повинні розчинитись. У мене це займає приблизно 10 хв. Але цей час також залежить від зернистості і жирності творога. Форму для сиру застелити харчовою плівкою чи целофановим кульком. Гарячу сирну суміш викласти у форму. Охолодити. Витягнути з форми, забрати плівку. Все, смачний домашній плавлений сир готовий. Смачного!

домашній плавлений сир
домашній плавлений сир
домашній твердий сир
домашній плавлений сир
домашній плавлений сир

Пошук за інгредієнтами
масло, молоко, творог, яйця, сода,
3 Грудня, 2014  12:49
Переглядів: 3994
Рейтинг: 111 / 478 ( Добре )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Кількість пір року (сезонів), прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 73
Ботів: 0
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO