Персиковий торт з кокосом
персиковий торт з кокосом
Інгредієнти:
Ванільний бісквіт
яйця4 шт.
цукор80 г
ванільний цукор1 п. (16 г)
борошно80 г
розпушувач 1 ч.л.
масло50 г
Персикове кулі
персики500 г 
цукор50 г 
желатин15 г 
лимон. сік50 мл
Крем з кокосом
сметана 20%600 г
білий шоколад300 г
кокосова стружка100 г

Торти бувають смачні, а бувають нереально смачні!!!))Саме таким і є персиковий торт з кокосом та білим шоколадом. Неймовірне поєднання м"якого ванільного бісквіту, ніжного вершкового крему з білим шоколадом та кокосом і насичені, ароматні, соковиті персики... Справжня насолода! А Ви любите персиковий смак? ))) Дивіться відео, ставте "Лайк" та пишіть свої враження в коментарях!

Як приготувати

Форма 20 см

Ванільний бісквіт. Білки збити в піну, додати цукор, збити до "стійких піків". Додати  жовтки, збити. Додати м"яке масло, борошно і розпушувач. Замісити тісто. Вилити тісто у застелену форму. Випікати при температурі 180 град 40-50 хв. Вийняти з форми, остудити. Розділити на 3 рівні частини.

Персикове кулі . Желатин залити холодною водою, перемішати, залишити на 15 хв, щоб набух. Утвориться густа гелеподібна маса.

У персиків вийняти кісточки. Перемолоти фрукти блендером до стану однорідного пюре. Додати цукор, лимонний сік(можна замінити водою + щіпка лим. кислоти), розчинене желе. Підігріти все, помішуючи, до гарячого, але щоб не скипіло! Трохи остудити, налити у дві форми того ж розміру що і бісквіт. Залишити в холодильнику, щоб застигло.

Крем з кокосом. Сметану налити у каструлю. Додати подрібнений білий шоколад, кокосову стружку та поставити на маленький вогонь, помішуючи, щоб маса нагрілась до гарячого, але не скипіла! Зняти з вогню. Накрити харчовою плівкою "в притул" і остудити до холодного стану. Холодний крем збити міксером до пишності. 

Збираємо торт: ванільний бісквіт - 1/4 ч. крему - персикове кулі - 1/4 крему - бісквіт - крем - кулі - крем - бісквіт. Залишити в холодильнику на кілька годин для застигання..

Прикрашаємо торт. Крем-чіз : 300 г м"якого масла + 30 г цукрової пудри +  150 г кисломолочного сиру, збитого блендером. Збити все до пишної маси, додати кілька крапель оранжевого харчового барвника. Покрити торт кремом, вирівняти поверхню. З однієї сторони зробити візерунок розтопленим шоколадом. Зверху викласти шматочки персика та шоколадну крихту.

персиковий торт
персиковий торт рецепт
торт з персиками
торт персик кокос

Пошук за інгредієнтами
28 Червня, 2019  21:43
Переглядів: 206
Рейтинг: 28 / 140 ( Відмінно )

Схожі рецепти

24 Серпня, 2018
Торт з грошима

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Два плюс три буде, прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 5
Рейтинг 2
Рейтинг 1
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 51
Ботів: 0
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO