Панеттоне рецепт
панеттоне рецепт
Інгредієнти:
молоко0,5 л
дріжджі50 г
яйця3 шт.
цукор150 г
масло100 г
мука4,5 скл.
ізюм200 г
вино100 г
ваніль2 п.
куркума1 ч.л.
цукати150 г
ром2 ст.л.
цедра апельсиназ 1/2 шт.
цедра лимоназ 1/2 шт.

Панеттоне - традиційна італійська різдвяна випічка. Дуже смачна, схожа на нашу паску. Італійска панеттоне , яку мені доводилось куштувати була дуже ароматизована. Це все, звичайно смачно, але насторожує також те, що довгий час після випікання ця паска не черствіє, а значить містить консерванти.Тому спробуємо відтворити рецепт панеттоне з натуральних інгредієнтів, адаптований до українських продуктів. Ця домашня панеттоне також виходить пухкенька та дуже ароматна, не скажу, що як магазинна, але дуже схожа і вже точно не гірша. Рецепт паски родом з Італії, з моїми змінами. Ним  поділилась одна моя знайома, яка довгий час працювала в цій країні.  Смачна і запашна пасха, з великою кількістю цукатів та ізюму! 

Як приготувати

200 г родзинок промити, залити гарячим вином, накрити кришкою, залишити до вистигання.

Перемішати дріжджі, тепле молоко та цукор до однорідності. Залишити на 15 хв. Додати розтоплене масло, збити міксером. Додати вино з ізюмом, ром, збиті яйця, муку, куркуму, ваніль, цедру з лимона та апельсина, замісити тісто. Місити 5 хв, поки всі компоненти з"єднаються. Вкінці додати цукати. Ще раз все перемішати. Залишити тісто у теплому місці на 2 години, щоб підросло.

Викласти тісто у змащені форми для паски, наповнюючи 1/3 форми. Залишити ще підростати на 30 хв. Випікати у розігрітій до 200 град духовці - 50 хв потім зменшити температуру до 180 град та випікати ще 20 хв.

Італійська паска готова! Смачного!

італійська паска
панеттоне рецепт з фото

Пошук за інгредієнтами
4 Березня, 2016  22:19
Переглядів: 3432
Рейтинг: 123 / 512 ( Добре )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Десять мінус три буде, прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 53
Ботів: 5
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO