М’ясний рулет із фаршу
М’ясний рулет із фаршу
Інгредієнти:

філе свиняче ( нежирна вирізка)

400 г

філе куряче

500 г

червоний болгарський перець

1 шт

яйця

4 шт

сметана

4 ч.л.

крохмаль

1,5 ч.л

сіль, перець

за смаком

спеції

 за смаком

рукав для запікання

 

М’ясний рулет із фаршу. Покроковий рецепт з фото

Я дуже люблю домашні м’ясні вироби( та й домашню їжу загалом). Вони дійсно  корисні, бо не мають в собі тої «хімії», що магазинні. Приготовані тільки з натуральних найкращих продуктів. Іх сміливо можна додавати у меню навіть самим найменшим діткам, а також в харчування мами, яка годує груддю. Крім того, процес виготовлення цих м’ясних страв (особливо наголошую на гігієні та свіжості продуктів) можна повністю контролювати, на відміну від куплених виробів. Але, домашні м’ясні рулети, ковбаса чи інші страви, не поступаються своїми смаковими якостями, а навпаки, перевершують магазинні. По ціні ж виходить приблизно однаково (маю на увазі середню цінову категорію). І готувати їх зовсім не складно. Ось, наприклад, рецепт з фото м’ясного рулету з фаршу з болгарським перцем та омлетом. Недавно готувала його на святковий стіл. Гостям дуже сподобалось - вийшов смачний і оригінальний м’ясний рулет.

Як приготувати

М'ясо перемолоти на м’ясорубці. Цибулю порізати кубиками. Болгарський перець – смужками. Посолити, поперчити, додати спеції і крохмаль. Все збити(подрібнити) у чаші комбайну (або збити блендером). Фарш має бути дуже однорідний, надувати тісто. Тоді рулет не буде розсипатись і кришитись при нарізанні. Окремо готуємо омлет з яєць та сметани, солимо, смажимо на олії.

Рукав для запікання розрізати в одному місці по «шву». Розстелити на стіл. Викласти фарш на рукав у вигляді прямокутника товщиною приблизно 1,5 см. На фарш викласти омлет. Скрутити в рулет. Обгорнути рукавом для випікання. Легко зафіксувати смужками, вирізаними з рукава, або спеціальною ниткою для запікання. Покласти у деко і випікати приблизно протягом 1 год при темпер. 190 град. Готовий рулет витягнути, рукав розрізати, остудити.

Смачного!

P.S. Шкода, що фото не може передати того аромату, який розповсюджується від цього м’ясного рулету по всій хаті! Ммммм)))Апетитно!Ням-Ням!)))

м’ясний рулет
м’ясний рулет
м’ясний рулет із фаршу

3 Грудня, 2014  08:35
Переглядів: 6581
Рейтинг: 138 / 512 ( Добре )

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Скільки днів у році (невисокосному), цифрами?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 40
Ботів: 2
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO