Ювілейний торт з вишивкою
торт в українському стилі
Інгредієнти:
Для прикрашання
маршмеллоу 2 п.
цукрова пудра 700 г
крохмаль
вафельні картинки 2 листи
декор-гель
масло 500 г

 

Торт з мастіки в українському стилі гоувала для нашої дорогої бабусі на ювілей 80 років. Солідна дата!) Значить і ювілейний торт має відповідати...Думала-гадала, що би таке зробити, щоб і гарно, і багато, але в той же час не занадто...Вирішила зробити торт з вишивкою. Можливо досить стримано, але виглядав, як на мене, доречно. В середині мій апельсиновий торт (рецепт тут). Мастіка з мармишок(зефір маршмеллоу). Вишивка - їстівні вафельні картинки для прикрашання тортів, прикріплені з допомогою домашнього декор-гелю. Вафельна кртинка значно спрощує процес прикрашання. Зробити такий домашній торт з мастикою дуже просто, що під силу навіть новачкам. 

Як приготувати

Отже, торт у нас двоповерховий. Печемо-перкладаємо окремо перший та другий поверхи. Залишаємо, щоб пропитались, хоча б на 6 год, краще на ніч. Я завжди готую торти з масткою за два дні. Перший день печу-перекладаю, другий- прикрашаю мастікою. Обрізаємо нерівності. Готові яруси торта з допомогою спеціалної лопатки(можна ножем) я змащую маслом, збитим з цукром-пудрою. Ставлю в холодильник, щоб масло застигло, потім вирівнюю поверхню торта під мастику. Чим краще вирівняти- тим рівніший буде торт, тому тут треба постаратись. Знов в холодильник,щоб "закріпити" результат. 

Тепер робимо мастіку з мармишок. Розтоплуємо зефір у мікрохвильовці до набухання та підмішуємо цукровою пудрою, як тісто, поки не стане еластичною. Мастіка не повинна бути занадто твердою, бо тоді важко буде з нею працювати. Наш торт на ювілей білий, тому барвників не додаємо. Посипаємо робочу поверхню картопляним крохмалем, щоб мастіка не прилипала та розкачуємо шар, товщиною 3-4 мм. Покриваємо кожен поверх торта окремо, руками обережно вирівнюємо боки. Відрізаємо зайву мастіку. Переміщуємо другий ярус на перший. Я це роблю з бопомогою двох широких лопаток для смаження)) Якщо торт будуть перевозити, то можна закріпити верхній ярус для надійності, ввіткнувши по центру велику дерев"яною шпажкою.

Як прикрашати торт вафельною картинкою

Залишилось прикріпити вафельну картинку. Для цього я спочатку вирізала вишивку, приміряла до торта. Потім змастила домашнім декор-гелем бока торта та прикріпила вишивку, обережно притискаючи серветкою. Голими руками притискати вафельну картинку не бажано, так як малюнок на ній може розмаститись від дотику. Рецепт домашнього декор-гелю тут. Його можна приготувати заздалегідь. Далі робимо бантик з мастики, так само прикріплюємо до нього частики вафельної вишивки. Закріпляємо бант зверху торта, змастивши водою місце кріплення.  

Домашній торт на День Народження готовий! Смачного!

торт з вишивкою
торт з вишивкою

Пошук за інгредієнтами
14 Березня, 2016  06:30
Переглядів: 2173
Рейтинг: 101 / 445 ( Добре )

Схожі рецепти

21 Жовтня, 2016
Торт з сакурою

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Скільки днів у році (невисокосному), цифрами?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 97
Ботів: 1
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO