Як прикрасити торт в домашніх умовах
як прикрасити торт в домашніх умовах
Інгредієнти:
Білковий крем
білки4 шт.
цукор 1 скл.
ваніль1 п.
лим. кислота
харч. барвник


для глазурі
шоколад 100 г

Пропоную простий та бютжетний варіант прикрашання торта своїми руками)). Для торта використовую перевірений рецепт заварного білкового крему. Він просто ідеальний для прикрашання! Потім застигає, як зефір, не розмащується, не "сідає" дуже легкий та смачний. Декорувати білковим кремом можна будь-який торт. У мене це кокосовий бісквіт + заварний крем-ваніль + ананнас. В середині торт зелений, у футбольному стилі. На жаль,  фото та відео торта в розрізі не зробила. Зверху - розтоплений кондитерський шоколад. Для оздоблення підійде все найсмачніше, що люблять діти : батончик"Снікерс", макаруни, желейки, драже, цукерки, лизаки ...Декор у нас розійшовся вмить!)) Діти були задоволені. Простий торт для хлопчика на 9 років в домашніх умовах вдався! Чого і Вам бажаю!

Як приготувати 

Білковий заварний крем для прикрашання

4 білки ледь збити, додати 1 скл. цукру, ваніль та лимонну кислоту. Поставити на водяну баню та збивати 10 хв, поки не утвориться пишна густа маса. Коли крем уже готовий, то від міксера залишається чіткий слід. Знімаємо з водяної бані, додаємо харчовий барвник, розчинений у 1 ст.л. води та збиваємо ще 2-3 хв., поки крем остудиться. Щедро змащуємо торт товстим шаром крему. Вирівнюємо поверхню ножем чи кондитерською лопаткою. Чим краще вирівняємо, тим рівнішим та акуратнішим буде торт. Залишаємо застигнути на 30 хв, щоб крем трохи підсох.

Зверху поливаємо торт розтопленим шоколадом. Для торта, діаметром 25 см, вистачить 100 г шоколаду. Я використовую звичайний ваговий шоколад, підігріваю його на маленькому вогні. Тут молока не додавала, що глазур була вміру густа і гарно стікала по боках торта.  Рекомендую дотримуватись однієї кольорової гами і не використовувати занадто багато відтінків. Бажано брати 2-3 кольори. Тоді торт виглядає гармонійніше.

Крупні деталі, такі як Снікерс, макаруни, цукерки я прикріпила з допомогою зубочистки. Драже, желейки та маршмелоу закріпила, вмокнувши їх у крем. 

Ось домашній торт для хлопчика готовий! Смачного!))

торт для хлопчика на 9 років
торт для хлопчика
дитячий торт

Пошук за інгредієнтами
25 Квітня, 2018  18:45
Переглядів: 1316
Рейтинг: 114 / 570 ( Відмінно )

Схожі рецепти

24 Серпня, 2018
Торт з грошима
21 Жовтня, 2016
Торт з сакурою

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Природний супутник землі?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 5
Рейтинг 2
Рейтинг 1
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 26
Ботів: 1
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO