Гаряча закуска з язика
Гаряча закуска з язика
Інгредієнти:
говяжий язик  1 кг
гриби білі 200 г
сир 100 г
горіхи грецькі 2 ст.л.
сметана 1 скл
гірчиця 1 ст.л.

Гаряча закуска з язика. Покроковий рецепт з фото

Телячий чи свинячий язик вважається делікатесом. І це, насправді, продукт для гурманів. Бо з язика можна приготувати як надзвичайно смачні та вишукані страви, так і зіпсувати цей продукт. В цьому смачному рецепті воловий язик в гірчичному соусі, білі гриби, сир та грецькі горіхи. Доволі незвичайне поєднання. Я скуштувала цю гарячу закуску з язика в одному місцевому ресторані, тільки там гриби були мариновані. Вдома спробувала відтворити. Вийшло по-справжньому смачно, я би навіть сказала - шикарно. Тому рекомендую цю гарячу закуску для святкового столу.

Як приготувати

Воловий язик відварити з лавровим листом до м’якості. Занурити у холодну воду і швидко зняти шкіру( в холодній воді зробити це легко). Порізати язик пластинками. На пательню налити олію і трохи посмажити язик до золотистого з обох боків. Додати сметану, гірчицю, сіль та спеції, перемішати. Потушити в соусі кілька хвилин. Викласти язик плоску на тарілку. На язик викласти відварені білі гриби. Полити соусом. Залишити, щоб соус впитався. Перед подачею посипати тертим сиром та різаними грецькими горіхами і поставити у мікрохвильовку, щоб сир розплавився. Споживати гарячим. Смачного!

Гаряча закуска з язика
Гаряча закуска з язика

Пошук за інгредієнтами
сметана, сир, гриби, язик,
14 Грудня, 2014  18:18
Переглядів: 3926
Рейтинг: 159 / 458 ( Середньо )

Схожі рецепти

Додати коментарій

Ваше ім'я |
Текст
Captcha
|
Captcha
Контрольный вопрос

Кількість пір року (сезонів), прописом?

|
Найактивніші користувачі
Рейтинг 18
Рейтинг 10
Рейтинг 4
Рейтинг 2
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Рейтинг 0
Користувачі онлайн
 
 
Зараз онлайн
 Адмінів: 
 Користувачів: 0
Гостей: 13
Ботів: 0
 
Користувачі відсутні

Дякую, що завітали! Пропозиції та зауваження щодо роботи сайту пишіть на ел. адресу

home-recipes@mail.ru

На кулінарному сайті "Домашні рецепти" http://home-recipes.com.ua/ Ви знайдете багато цікавих та оригінальних рецептів українською мовою . Тут зможете дізнатись як приготувати салати, закуски, рибу, м’ясо та м’ясні рулети, шашлик, курку у духовці, гриби, пісні страви, страви для дітей. Також, у нас є багато нових пляцків ( випічка Західної України). Рецепти пляцків з фото постійно поповнюються. Ще можна побачити, як зробити торт з мастікою, з детальним описанням та покроковими фото. З нашими рецептами легко скласти меню на День Народження, на Різдво, на Паску, на Новий Рік, меню для романтичної вечері та порадувати своїх близьких смачними стравами у свята та будні. Тут багато простих рецептів з фото, з допомогою яких Ви легко зможете здивувати гостей, не витрачаючи для приготування їжі зайвого часу та зусиль. Варто зазначити, що у нас є розділ «економні рецепти», які допоможуть приготувати смачні страви з доступних продуктів. Всі рецепти з фото, перевірені на власному досвіді, і з детальним описом як приготувати. У нас є також розділ рецептів користувачів та рейтинг страв. Зареєструвавшись на http://home-recipes.com.ua/, Ви легко зможете додати власний рецепт та поділитись своїм кулінарним досвідом з читачами сайту. Тут можна створити власну кулінарну колекцію рецептів. Кращі з них будуть відзначені у колонці справа. Крім цього, Ви завжди зможете задати будь-яке питання, що стосується тої чи іншої страви в коментарях. Ви зможете брати участь у тематичних конкурсах та вигравати призи, спілкуватись на форумі, заводити власні цікаві теми. У нас дізнаються багато корисної інформації всі, хто має хоч найменше відношення до приготування їжі.

Розробка сайтів METO